カボチャ饅頭

弊社、グループホーム大井からの報告です。

久しぶりにカボチャ饅頭を作りました。

カボチャを茹でてつぶし、小麦粉・重曹と混ぜる。

一旦丸めたら、あんこを詰めてまた丸める。

蒸したら出来上がりです♪♪

生地の硬さを耳たぶぐらいにするのがポイントだそうです。
入居者の方が、作り方をいつも指導して下さいます！！